14 janvier 2011
Bredele marbrés
Ingrédients :
250 g de farine 100 g de sucre
150 g de sucre vanille
1 càc de levure 30g de cacao non sucré (type Van Hooten)
Mélanger la levure, la farine, le sucre le sel et une c.à s. d'eau.
Ajouter le beurre et pétrir.
Séparer la pâte en deux boules, et ajouter le cacao à l'une d'elle.
Étaler les deux pâtes, les positionner l'une sur l'autre, puis les rouler.
Réserver une heure au frigo pour que les boudins durcissent un peu.
Couper de fines rondelles et les poser sur une feuille de cuisson.
Cuisson 10/15 min. à 200°C.
Conseil : les laisser refroidir sur la plaque avant de les enlever, puis les stocker dans une boite en métal.
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